Kursus Penyakit Cendawan

Salam buat pembaca,

Seperti yang saya maklumkan dalam post terdahulu, satu kursus khas mengenai masalah penyakit cendawan telah di adakan di Taman Pertanian Malaysia, Shah Alam pada Ahad 21 hb yang lepas. Dan dengan izinNya, saya turut berkesempatan join sekali kursus kali ni.. Ini kali ke-2 saya datang ke Taman Pertanian ni dan buat 2 kali berturut-turut, saya tersesat lagi, hehe..

Penceramah jemputan kursus ini ialah Pn Normah Ibrahim, seorang pakar cendawan dari Jabatan Pertanian Putra Jaya. Beliau memang seorang yang di kenali ramai pengusaha cendawan kerana ilmunya yang tinggi serta pengalaman yang cukup lama dalam bidang ni.

Bilangan peserta pula lebih kurang 20 orang. Ada yang telah lama mengusahakan projek, ada yang newbie dan ada juga yang baru merancang untuk memulakan projek cendawan. Dalam ramai-ramai tu, saya berkenalan dengan Haji Jusoh yang rupa-rupanya orang Pekan jugak. Tuan haji ni dah setahun lebih mengusahakan projek cendawan tapi dalam skala yang kecil aje. Projek perintis beliau bertempat di Peramu, Pekan. Beliau merancang untuk menambah kapasiti tak lama lagi..

Dalam sesi pertama kursus ( saya ter`miss` sebenarnya ), setiap peserta diminta untuk menceritakan serba sedikit latar belakang projek. Pn Normah turut meminta mereka menceritakan apakah masalah utama yang di hadapi. Secara amnya, penyakit kulat hijau dan masalah serangga termasuk hama menjadi tema yang paling glamer...

Dalam sesi ke-dua barulah Pn Normah memberi ceramah khas mengenai penyakit cendawan. Ia di mulakan dengan penekanan terhadap Good Hygiene Practice - Amalan Kebersihan Baik dalam pengurusan projek cendawan. Setiap pengusaha harus mempunyai susun atur projek serta jadual kerja yang boleh meminimumkan masalah penyakit. Kemudian Pn normah menerangkan secara lebih detail setiap jenis penyakit yang biasa menyerang pengusaha cendawan. Dari kursus ni barulah saya tahu kulat hijau juga dikenali sebagai ` Mushroom Killer ` kerana berpotensi memusnahkan sesebuah projek cendawan jika tidak di kawal. Topik yang menarik saya lagi ialah mengenai serangan serangga yang dikenali SpringTail dan juga hamama. Springtail ni berkaki 3 pasang manakala hamama dengan 4 pasang kaki. Corak serangan dimana adalah hampir sama di mana maisilium akan hilang sikit demi sedikit bermula dari atas.

Cuma satu yang agak mengejutkan saya. Puan Normah tidak bersetuju dengan pendapat yang mengatakan hamama berasal dari masalah benih. Ini kerana pada pendapat beliau, telur2 hama dan juga ibunya akan musnah walaupun pada suhu 100 darjah. Hamama ni datang bersama dengan binatang atau bawaan manusia sendiri katanya.. Apa pendapat kawan2 mengenai perkara ini? Jika anda menggunakan set tutup 4 dan masih terkena hama, mungkin ada yang tak setuju kan... Saya tak sempat timbulkan perkara ni memandangkan saya sendiri terpaksa pulang lebih awal.

Itulah sedikit kisah yang boleh dikongsikan bersama.

Sekian.

Lanchini.

>> Ebook Panduan Cendawan Tiram <<

Kursus Penyakit Cendawan

Salam hormat,

Masalah penyakit dalam perusahaan cendawan merupakan salah satu cabaran utama yang pasti ditempuhi oleh setiap pengusaha. Bezanya mungkin dari segi peratusannya sahaja. Bagi mereka yang dah lama dalam perusahaan ni, bermacam2 jenis penyakit telah ditempuhi. Kulat hijau, kulat oren, hama, benih mati, ulat dalam bungkah dan macam2 jenis lagi.

Setiap penyakit pula berpunca dari pelbagai sumber. Ada dari bawaan udara, ada yang disebabkan benih, habuk kayu dan kadang2 cara kerja yang tidak betul. Mengenal pasti punca dengan sebeberapa segera merupakan satu langkah yang penting. Jika lambat kenal pasti punca, alamatnya langkah pencegahan pun lambat di ambil. Natijahnya, berlambakla bungkah2 yang dibuang... Dan yang paling pedih, jika puncanya bukan dari kesilapan kita, tetapi dari kesilapan dan kelemahan orang lain. Contohnya benih yang rosak dan habuk kayu yang bercampur dengan bahan kimia..

Terdapat banyak sumber informasi untuk masalah penyakit ni. Ianya sering di bincang di dalam blog2 dan dalam forum2 berkaitan pertanian. Ebook Panduan Cendawan keluaran Chini Agro turut membincangkan masalah penyakit dengan panjang lebar dan hampir kesemuanya berdasarkan kisah kami sendiri serta dari perbincangan dengan rakan usahawan yang lain.

Jika anda ingin mendapatkan info lebih lanjut dan lebih detail daripada pakar cendawan sendiri, boleh daftarkan diri dalam Kursus Penyakit Cendawan yang di anjurkan oleh Cendawan Blues seperti berikut ;

Tarikh : 21 Jun 09

Masa : 8.30 pg (pendaftaran)

Tempat : Perkampungan Budaya, Taman Pertanian Malaysia, Shah Alam

Penceramah jemputan : Pn Normah Ibrahim

Isi kandungan kursus ni merangkumi pelbagai topik mengenai penyakit. Ia turut menyentuh pelbagai topik lain seperti teknik menambahkan hasil dan meningkatkan jangka hayat bungkah cendawan hingga lebih 8 kali tuaian hasil. Saya pun berminat untuk join kursus kali ni walaupun mungkin setengah hari sahaja. Tak berani pergi lama-lama memandangkan isteri yang dah hampir dengan tempoh bersalin.

Kepada yang berminat untuk join kursus ni, boleh kontek en Akmal Cendawan Blues melalui 0176372810. Info lanjut juga boleh di dapati melalui blog Cendawan Blues.

Sekian,



Lanchini


p/s : Ikut kajian sendiri, lebih kurang 80% usahawan cendawan yang berputus asa dari meneruskan projek adalah disebabkan kegagalan mengawal penyakit.

Minggu Cendawan di Taman Pertanian Malaysia

Salam buat semua,

Pada Ahad, 31 hb lepas saya dan keluarga telah pergi ke Taman Pertanian Malaysia di Shah Alam bersempena dengan Minggu Industri Cendawan yang di adakan di situ. Saya memang suka ke majlis sebegini untuk mendapatkan ilmu berguna mengenai cendawan. Waktu yang sama boleh juga membawa anak-anak bersiar-siar ke tempat2 menarik yang belum pernah di lawati.

Perjalanan ke Taman Pertanian ni cukup mencabar buat saya. Saya cuba berpandukan google map untuk mencari lokasi Taman Pertanian ni. Saya memang lemah sikit drive kawasan bandar terutamanya kawasan padat penduduk macam Shah Alam. Ini first time drive sendiri ke sini. Papan tanda pun satu masalah jugak kerana sekejap tulis Taman Botani, sekejap Taman Pertanian dan kadang2 Taman Bukit Cahaya. Kami terpaksa berhenti 2,3 kali bertanyakan arah. Dan 2,3 kali juga terpaksa u-turn kerana terlajak. Yang paling tak syok ialah berlaku kemalangan kecil di salah satu bulatan ( bulatan Kayangan kalu tak silap ) mengakibatkan kereta kesayangan saya mengalami calar sedikit - Calar di hati lebih dalam sebenarnya. Tapi Alhamdulillah, yang penting keluarga semuanya selamat.


Akhirnya sampai juga ke Taman Pertanian Malaysia tu. Selepas makan tengah hari, saya dan keluarga menaiki bas taman untuk ke tapak lokasi Minggu Cendawan tu. Di situ, saya bertemu dengan seorang rakan yang sama2 belajar di Jepun dahulu. Dia pun kini sedang usahakan cendawan selain produk vermikompos yang turut dijalankannya. Tak sangka, cendawan menemukan kami semula.

Di dewan pameran, saya dapat berjumpa dengan En Akmal ( cendawan blues ), En Tan ( cuka kayu ) dan Pn Tan ( Lifelite ) yang mempunyai gerai masing2 disitu. Inilah kali pertama bertemu dengan mereka walau pernah berhubung melalui phone atau internet. Banyak informasi yang saya perolehi terutama dari Pn Tan yang sedang mempromosikan produk Lifelite. Produk ni asalnya dari Jepun dan banyak gambar yang di bawa oleh Pn Tan menunjukkan bagaimana kesannya mampu menambahkan hasil cendawan.




Salah satu matlamat saya mengunjungi Minggu Cendawan ni ialah untuk dapatkan idea mengenai produk hiliran daripada cendawan tiram. Antara yang menarik perhatian saya ialah SOS cili perisa cendawan dan juga jeli cendawan. Bagi saya idea jeli cendawan sangat menarik kerana keunikannya. Inilah kali pertama menikmatinya. Rasanya pun sedap dan setanding dengan jeli kelapa yang memang dah dikenali ramai tu. Untuk sesiapa yang nak tahu bagaimana membuatnya, kenalah berhubung dengan En Akmal sendiri. Oh ye, saya turut membeli air cendawan tiram. Memang sodap!





Itu aje sedikit kisah mengenai Minggu Cendawan, jumpa lagi

Dapatkan Ebook Panduan Cendawan sekarang juga!