Banner Ebook 468X60

Sunday, December 30, 2007

KURSUS CENDAWAN CHINI AGRO


* Untuk mereka yang perlukan penginapan, sedikit caj tambahan akan dikenakan. Anda boleh menginap di rumah tumpangan berdekatan. Jumlah caj bergantung kepada jenis bilik dan bilangan penghuni yang menginap. Caj maksimum adalah RM60 semalaman sahaja.
* Bilangan tempat terhad utk 12 peserta sahaja.
* Kursus berikutnya akan diadakan pada 16 & 17 Februari. Pendaftaran dibuka sekarang.

Kisah EM

Jumaat lepas saya berjumpa dengan saudara Zul, iaitu pemilik kepada Cendawan Puchong. Saya sebenarnya berminat sangat untuk mencuba EM yang diiklankan dalam blog beliau..

Saya pasti sudah ramai yang tahu kegunaan EM ni. Selain daripada menyuburkan cendawan, ia juga boleh berfungsi bahan untuk mengurangkan masalah penyakit cendawan. Saya pernah mencuba sejenis 'baja' sebelum ni, tapi keputusannya amat mendukacitakan. Selepas tu saya agak berhati-hati terutamnya jika ada yang menawarkan EM kepada saya. Bagi saya, adalah lebih baik mencuba EM yang telah terbukti berkesan kepada cendawan dan di syorkan oleh pengusahanya sendiri.. Inilah rupanya pati EM tu,




Ianya perlu dicair dan diperam terlebih dahulu sebelum boleh digunakan. Inilah rupanya selepas proses pencairan.. Rumit gak proses ni sebab kita kena timbang betul-betul bahan yang digunakan. Air pulak tak boleh guna air paip sebab mengandungi klorin. Saya gunakan air mineral.





EM ni memerlukan masa pemeraman hingga seminggu sebelum boleh digunakan. Untuk permulaan, saya ingin gunakan kaedah semburan kepada bungkah cendawan. Saya pun tak sabar untuk lihat hasilnya nanti!



Peserta praktikal

Minggu lepas juga saya menerima 'tetamu' iaitu en Yacob dan keluarganya. Beliau tinggal di Kemaman tetapi bekerja di Kuala Lumpur. En Yacob amat berminat untuk mempelajari perusahaan cendawan dan memilih Chini Agro sebagai tempat praktikal beliau selama 3 hari.

Berbeza dengan kursus biasa, kursus praktikal tidak mengandungi sesi khas untuk teori. Peserta sendiri harus bersedia dengan soalan2 sendiri. Peserta akan menjadi 'pekerja' dan harus cekap mengambil point-point berkaitan. Sudah tentu kami juga akan memberi tip-tip di sepanjang proses praktikal.

Kami memberi tunjuk ajar dari peringkat awal hingga akhir. En Yacob nampaknya sangat serius dan sentiasa proaktif untuk mencuba sendiri setiap proses yang terlibat. Begitu juga isteri dan anak beliau.



Kami di Chini Agro telah membuat yang terbaik demi memberi tunjuk ajar kepada En Yacob dan keluarganya. Semoga ilmu yang dicurahkan dapat digunakan dengan sebaiknya. Kami berdoa agar En Yacob dapat merealisasikan projek cendawan beliau secepat mungkin. Kami akan terus membantu sedaya upaya...

Lanchini

p/s : Kami akan melancarkan produk 'mini starter' tidak lama lagi. Nanti kan kemunculannya..

Friday, December 21, 2007

Masalah bahan mentah

Sejak akhir2 ni, saya hadapi masalah yang agak merunsingkan saya sebagai pengusaha kecil cendawan. Saya yakin, masalah ni juga dihadapi oleh sebahagian pengusaha lain. Masalah tu ialah harga bahan mentah yang semakin meningkat!

Cuba bayangkan, saya kini terpaksa membeli plastik PP, habuk kayu, dedak dan lain-lain lagi dengan harga 20% lebih tinggi dari waktu awal dahulu. Ini agak menekan saya yang kini bergantung kepada 2 pembekal utama sahaja. Harga cendawan segar pulak masih ditahap lama. Tak sampai hati pula untuk menaikkan harga demi menjaga kesetiaan pelanggan sedia ada.

Pembekal memberi pelbagai alasan untuk kenaikan tersebut. Contohnya harga habuk kayu naik disebabkan masalah hujan. Barangan plastik naik pulak disebabkan oleh harga minyak yang naik! Macam-macam..

Namun saya menyedari bahawa perkara ni adalah satu cabaran dalam bisnes ni. Saya tidak boleh mengalah sebaliknya perlu mencari sumber alternatif yang lebih murah.

Akhirnya semalam saya berpeluang untuk bertemu dengan saudara Din dari Mentah Resources. Seorang lagi partner beliau adalah saudara Rasul tetapi saya tidak dapat berjumpa dengannya kerana beliau berada di Kuala Lumpur. Mentah Resources adalah sebuah syarikat pembekal bahan mentah untuk pertanian terutamanya melibatkan perusahaan cendawan. Syarikat ini juga mempunyai ladang cendawan yang agak besar yang terletak di Kundur, Rembau.


Pertemuan diadakan di kedai Mentah Resources yang terletak di Sungai Gadut, Seremban. Saya dapati syarikat ni mempunyai bekalan stok bahan yang cukup banyak. Dan apa yang lebih penting, harga yang mereka tawarkan cukup menarik sekali. Kebanyakan harga yang diberikan adalah lebih rendah atau sama dengan harga yang saya dapati sekarang. Selain dari tu, lokasi kedai mereka hanya 20 minit dari tempat saya bekerja. Jadi bukan sekadar harga murah, saya juga boleh jimatkan kos pengangkutan dan masa saya. Bawah ni saya tunjukkan gambar stok dedak padi mereka. ( lupa bawa kamera, jadi saya copy gambar ni dari blog Mentah Resources )

En Din turut mencadangkan agar Chini Agro menjadi stokis mereka di Pantai Timur. Mm, ini adalah satu peluang bagus untuk kami kembangkan bisnes kami. InsyaAllah perbincangan lanjut akan dilakukan dalam masa terdekat untuk merealisasikan projek ini. Lagipun saya perlu sediakan ruang stor terlebih dahulu. Jadi kepada anda yang tinggal di Pantai Timur khususnya, lepas ni boleh dapatkan bahan mentah dari Chini Agro pada harga yang sangat berpatutan! InsyaAllah, saya akan updatekan lagi perkara ni kemudian...

Lanchini

Monday, December 17, 2007

BANJIR OH BANJIR..


Salam buat pembaca,

Seperti yang anda tahu, banjir di Pahang sekarang agak teruk.. Banyak kawasan ditenggelami air.. Bilangan mereka yang dipindahkan pula telah melebihi 20,000 orang. Kawasan Pekan antara kawasan yang paling teruk di landa banjir. Air sungai Pahang melimpah hingga menenggelamkan sebahagian bandar Pekan.


Seingat saya, inilah banjir yang paling buruk pernah berlaku. Saya sendiri menerima kesannya. Lebuh raya Kuatan-Segamat kini ditenggelami air berhampiran dengan Muadzam. Inilah jalan yang saya sering gunakan untuk berulang-alik dari Seremban ke Chini. Sepanjang 6 tahun lebih menggunakan jalan ni, inilah kali pertama saya tidak dapat melaluinya dek banjir. Sepatutnya saya pulang ke kampung hujung minggu lepas. Tapi disebabkan banjir ni, saya terpaksa batalkan hasrat saya. Nak guna LPT, rasa terlalu jauh pula sebab terpaksa ke Karak dulu...

Walau bagaimanapun, saya tetap bersyukur kepadaNya sebab kawasan projek kami tidak terjejas. Lokasi bangsal terletak atas bukit dan memang agak impossible untuk banjir. Yang membimbangkan sikit ialah takut jalan untuk ke sana pula yang banjir...

Menurut ayah, hasil pengeluaran kami tidak terjejas. Permintaan dari pengusaha restoran dan kedai runcit masih seperti biasa. Cuma ayah tidak boleh berniaga di pasar tani kerana hujan yang turun tak henti-henti. Oh ye, dah lama ayah tak nampak pesaing kami iaitu peniaga Cina dari Segamat tu. Sangkut kat banjir kot, hehe.. Ops tak baik ketawakan kesusahan orang lain.

Kepada mereka yang terjejas ngan banjir, Chini Agro ucapkan takziah kepada anda. Semoga anda bersabar dengan ujian Allah yang Maha Berkuasa atas segalanya....

Lanchini

Monday, December 10, 2007

Kursus Hari tu!


Salam hormat kpd pembaca suma,

Alhamdulillah, kursus pertama yang kami anjurkan telah selamat diadakan pada sabtu dan ahad lepas. Ada 7 orang peserta yang mendaftar. Tapi atas sebab tertentu hanya 5 yang dapat hadir. Mungkin bilangan ni kecil utk orang lain, tapi ianya cukup besar untuk saya. Sebabnya, ini kursus pertama yang amat bermakna untuk saya.

Sebelum kursus, saya sempat membuat beberapa persediaan termasuklah sediakan nota ringkas, sijil dan alat bantuan seperti papan putih. Terus terang saya katakan, inilah kali pertama saya mengajar, jadi saya rasa agak berdebar-debar. Bimbang juga cara penyampaian saya menyebabkan apa yang di ajar tak sampai ke, susah faham ke dan macam2 lagi yg saya pikir.. Nasib baik isteri byk membantu. Dia kan cikgu, hehe...

Kursus berjalan dengan suasana yang mesra. Rasa macam dah kenal lama. Itulah antara kelebihan jumlah peserta yang kurang kot.. Mudah mesra dan peserta pun tidak merasa malu untuk bertanya itu dan ini. Peserta kali ni ada yang dari kawasan sekitar Pekan dan Kuantan dan ada yang dari Bachok, Kelantan! 7 jam perjalanan tu... Dari segi umur pula, ada yang baru lepas SPM dan ada yang dah 50 an...

Pd pagi hari pertama, saya mengajar teori berkaitan dengan cendawan. Dengan pendedahan ini, saya harap mereka lebih memahami kandungan praktikal yang diadakan sebelah petang pula. Respon dari mereka juga sangat baik. Mereka sentiasa bertanya samada kepada saya atau ayah. Kebanyakan dari mereka pula pertama kali melihat bungkah dan cendawan segar dan mereka kelihatan agak excited..

Pada sebelah petang pula, kursus diteruskan dengan program praktikal. Kali ni peserta didedahkan dengan cara-cara membuat bungkah cendawan dan diberi peluang untuk melakukannya sendiri. Hujan renyai2 tak menjejaskan lansung kemeriahan proses membancuh habuk! Kemudian mereka diajar pula cara-cara bagging hinggalah ke suntik benih. Saya tak lupa untuk memberi beberapa tips yang boleh membantu memudahkan kerja mereka.




( budak kecik yang kanan sekali tu bukan peserta ye, itu anak saya yang sempat 'mengajar' cara-cara bagging yang tak betul! )


Pada hari ke-2 pula, saya memberi peluang kepada peserta kursus untuk mengutip hasil di bangsal. Sambil tu, saya juga mengajar mereka cara memetik cendawan, membersih mulut bungkah dan bagaimana mengawal pengeluaran. Kemudian peserta diberi peluang untuk melakukan sendiri proses potong akar dan packing hasil yang telah dituai. Saya harap pengalaman begini akan menaikkan lagi semangat mereka untuk mengusahakan projek sendiri pula.



Pada keseluruhannya saya merasa amat berpuas hati dengan kursus intensif kali ni. Mm , mungkin saya perlu tukar nama kepada kursus eksklusif sebab semua peserta mendapat layanan istimewa dari kami sekeluarga.. Besar harapan saya agar semua peserta pulang dengan ilmu yang cukup untuk membolehkan mereka membina projek sendiri. InsyaAllah, Chini Agro akan menolong mereka sebaik mungkin agar hubungan tak habis setakat kursus sahaja...


Kursus Intensif berikutnya? InsyaAllah saya akan adakan lagi pada bulan Januari nanti. Tarikh belum pasti, tapi kemungkinan besar pada 19 dan 20 hb nanti. Sesiapa yang berminat tu, boleh la hubungi saya di 019-3951516. Tempat adalah terhad kepada 12 peserta sahaja....

Tuesday, December 4, 2007

Dari Chini ke Kota Kinabalu!


Ops, kali ni bukan bungkah yang sampai ke KK, tapi saya sekeluarga.. Sempena dengan musim cuti sekolah ni, kami telah bercuti selama 4 hari di sana bersama dengan rombongan guru tempat isteri saya mengajar.
Kami sampai ke KK pada jam 5 sabtu 1 hb 12 yang lalu selepas menaiki kapal terbang selama 2 setengah jam dari KLIA. Inilah kali pertama saya menjejakkan kaki ke Borneo.


Destinasi utama percutian kali ni ialah Kundasang. Satu kawasan tanah tinggi yang dikelilingi oleh gunung-ganang. Rombongan kami dibawa menaiki bas melalui jalan bengkang-bengkok selama 2 jam. Memang memenatkan sehingga kedua-dua anak saya muntah-muntah. Perit jerih perjalanan akhirnya berbaloi juga sebab kami dapat melihat satu pandangan yang indah sekali. Pemandangan yang tidak dapat disaksikan di tempat lain. Satu tanda kebesaran tuhan yang Maha Pencipta. Penginapan kami pula terletak betul-betul mengadap gunung tertinggi di Asia Tenggara, Gunung Kinabalu!





Sewaktu dalam perjalanan pergi, saya terperasan sesuatu. Rumah cendawan shiitake! Malangnya saya dalam keadaan tidak bersedia untuk mengambil gambar. Sebelum ni saya ada terbaca mengenai perusahaan cendawan shiitake yang selalunya diusahakan di kawasan tanah tinggi Sabah.


Saya kemudiannya berkesempatan singgah di pasar sayuran segar di pekan Kundasang. Bermacam2 jenis sayuran dan buah-buahan segar ada dijual disini. Tapi yang menarik perhatian saya tentulah cendawan. Saya dapati cendawan tiram kelabu pun ada dijual. Saiznya agak besar berbanding dengan saiz yang biasa saya lihat di Semenanjung. Satu lagi jenis cendawan yang dijual adalah cendawan 'bibir'. Itu adalah nama yang dipanggil oleh penduduk setempat. Rupanya seperti cendawan telinga kera. Inilah antara beberapa keping gambar yang saya sempat curi-curi ambil ( hmm, sebenarnya taknak spoil mood vacation isteri, hehe )




Saya juga nak ambil kesempatan ni untuk meminta maaf kerana terlewat menghantar ebook atau previewnya. Kepada yang berkenaan, terima kasih kerana bersabar.



OK, jumpa lagi.
Lanchini

Tuesday, November 27, 2007

Majlis SEHARI BERSAMA PAKAR UPM

* Tiada tempat penginapan? Jangan bimbang kami boleh membantu. Anda boleh menginap di chalet berhampiran Tasik Chini. Berkursus sambil melawat tempat peranginan!

Salam hormat buat semua pembaca,


Minggu lepas saya berkesempatan untuk menghadiri satu majlis yang dinamakan 'Sehari Bersama Pakar UPM' yang diadakan di Dewan Serbaguna Sultan Ahmad Shah, Pekan Pahang. Sebelum tu, saya nak ucapkan terima kasih kepada En Zakaria dari Jabatan Pertanian Pekan yang menjemput ayah dan saya untuk ke sana..


Tujuan utama saya kesana adalah untuk bertemu dengan pakar cendawan dari UPM. Saya sangat teruja untuk bertemu dengan pakar tersebut sebab ingin bertanyakan banyak perkara mengenai perusahaan ini. UPM yang dilengkapi dengan pelbagai teknologi terkini serta tenaga kerja pakar sudah tentu mempunyai jawapan kepada persoalan saya...


Akhirnya saya berkesempatan untuk bertemu dengan saudara Hasnul, orang kuat UPM dalam bidang cendawan ni. Walau sibuk melayan pengunjung gerainya, beliau masih sudi untuk meluangkan sedikit waktu untuk berbincang dengan kami.


Sesi perbincangan berlanjutan hingga 30 minit. Pelbagai perkara kami bincangkan. Saudara Hasnul juga sempat membaca naskhah ebook Chini Agro dan memberi beberapa komen membina. Saya sangat hargai segala pandangan dan komen beliau untuk pertingkatkan pengetahuan kami.. Berikut beberapa gambar yang boleh dikongsi bersama;







Sunday, November 25, 2007

KURSUS INTENSIF PENANAMAN CENDAWAN

Berita baik untuk yang sedang tercari-cari kursus yang sesuai. Chini Agro akan menganjurkan kursus intensif cendawan seperti yang berikut;

Tarikh : 8 hb Dis dan 9 hb Dis 07
Tempat : Chini Agro Ent, Chini Timur 3, Pekan Pahang
Harga : Pakej A = RM 180, Pakej B = RM 230

Isikandungan pakej :
Pakej A : Kursus 1 hari untuk teori dan praktikal
Pakej B : Pakej A + 1 hari ekstra untuk praktikal

Lain-lain : Makan dan minum, nota ringkas disediakan
Sijil : Akan akan diberi pada akhir kursus

* Diskaun akan diberi kepada mereka yang telah membeli Ebook


Kepada yang berminat, hubungi no : 0193951516 (Lan)

Tempat adalah terhad, siapa cepat dia dapat!

Wednesday, November 21, 2007

Pasal Ebook lagi!

Salam buat pembaca,

Mula-mula saya nak ucapkan terima kasih kpd mereka yang sudi membeli Ebook Panduan Lengkap Projek Cendawan Tiram. Kepada yang inginkan preview pun terima kasih jugak.

Ada yang bertanya, mengapa tetiba je keluarkan Ebook? Mmm sebenarnya pada peringkat awal, saya cuma ingin tulis panduan projek ini sebagai persediaan kepada kursus cendawan. Ada orang yang berminat untuk berkursus di Chini Agro, jadi saya rasa wajar untuk bekalkan mereka sedikit manual. Bila dah kumpulkan bahan-bahan, timbul pula idea untuk menjadikannya Ebook! Terus terang saya dapat inspirasi ni daripada sahabat saya saudara Wan dari Projek Cendawan dan Nizam dari Cendawan Global. Walau tak pernah bersua, tapi saya tertarik dengan dengan idea 'bussiness' mereka.

Saya ingin menjadikan ebook ni sebagai wadah untuk berkongsi pengetahuan cendawan. Saya yakin, pembeli ebook ini juga mempunyai pandangan, idea atau persoalan sendiri. Segala ini akan saya kaji dan jika sesuai akan dimasukkan sebagai kandungan ebook pula. Ini bermakna, kandungan ebook akan terus di'upgred' dari masa ke semasa. Pembeli awal tak perlu bimbang sebab anda akan terus menerima Ebook yang di upgredkan ini. Dengan cara ini, semua akan berkongsi kebaikan dari Ebook ini, InsyaAllah...

Berkenaan dengan Chini Agro pula, hari sabtu ni, 24hb nanti kami akan menyertai Program Hari Bersama Pakar UPM yang akan di adakan di Pekan. Dengarnya, pakar cendawan pun turut hadir. Bolehla saya meminta pandangan beliau mengenai masalah2 yang kami hadapi... Kami pun masih dan akan terus belajar..

Friday, November 16, 2007

Pelancaran Ebook Chini Agro!





Alhamdulillah syukur kepadaNya kerana akhirnya dapat juga saya siapkan Ebook yang bertajuk ' Panduan Lengkap Projek Cendawan '. Agak lama jugak saya mengumpul bahan-bahan khususnya gambar untuk dimuatkan dalam Ebook ni.


Buku panduan ni ditulis khas buat mereka yang ingin mempelajari cara mengusahakan projek cendawan terutamanya jika tidak berkesempatan ikuti kursus atau latihan. Ia juga boleh dijadikan panduan buat mereka yang telah memulakan projek tetapi ingin mendapatkan lebih banyak ilmu pengetahuan lagi.


Antara keunikan Ebook ini ialah;



  1. Isi kandungannya merangkumi dari persiapan awal sebelum mula projek hingga cara mengendali bungkah bermasalah. Selain dari pengalaman sendiri, semua point berdasarkan apa yg dipelajari di kursus, perbincangan sesama rakan pengusaha dan kajian sendiri.

  2. Ditulis berdasarkan rekod dan catatan Chini Agro sendiri. Hampir semua panduan telah dipraktikkan dan dibuktikan oleh kami.

  3. 95 % gambar adalah diambil sendiri penulis samada di bangsal sendiri atau sewaktu membuat lawatan ilmiah ke tempat pengusaha lain.

  4. Amat sesuai untuk yang ingin bermula kecil-kecilan.

Kepada yang berminat, bolehlah menempah ebook ini mulai sekarang. Harga promosi ialah RM15 sahaja. Harga ni lebih kurang 2kg cendawan je kan, hehe... Tapi ilmu didalamnya boleh menjana pendapatan 4 angka sebulan tau! So, saya rasa ini adalah pelaburan yang sangat menguntungkan....


Sebarang pertanyaan mengenai Ebook ini boleh di ajukan kepada saya melalui 019-3951516. Selamat mencuba dan semoga maju jaya...



LANCHINI


Chini Agro Enterprise





Wednesday, November 14, 2007

Dari Chini ke Kuching


Salam buat pembaca,

Baru-baru ni kami ada menghantar bungkah cendawan ke Kuching, Sarawak sebanyak 16 bungkah. Nampaknya bungkah cendawan sampai dulu ke Sarawak sebelum tuannya!

Saya respek dengan customer ni, dia sanggup membayar kos penghantaran yang mahal semata-mata kerana ingin belajar perusahaan cendawan. Untuk pengetahuan, kos poslaju untuk menghantar 2 kotak bungkah ni mencecah ratusan ringgit. Saya rasa tak ramai yang sanggup berbuat begini termasukla saya sendiri..

Demi menghormati pelanggan ini, saya telah memilih bungkah-bungkah yang paling berkualiti dan pertumbuhan maisiliumnya telah hampir separuh bungkah. Harapan saya semoga bungkah ini selamat sampai ke pelanggan tersebut tanpa cacat dan cela.
Saya anggap ini kepercayaan pelanggan ini terhadap produk Chini Agro sesuatu yang amat bernilai. Ia juga menaikkan semangat kami untuk berusaha lebih gigih lagi agar mencapai kejayaan lebih besar. Mungkin lepas ni produk kami boleh merentasi lautan pasifik pulak! Mana la tau kan.... Tapi sebelum berangan lebih jauh, baiklah kami fokuskan untuk pasaran sini-sini dulu lah...
Ok, jumpa lagi.
p/s : Post berikutnya ada pengumuman gempak, pelancaran Ebook Chini Agro yg bertajuk ' PANDUAN LENGKAP PROJEK CENDAWAN'...
Lanchini,
Chini Agro

Sunday, November 11, 2007

Hadiah untuk ayah

Salam sejahtera,


Minggu lepas menjadi minggu yang sangat bermakna untuk ayah. Dia mendapat hadiah istimewa dari kami adik beradik, sebuah kereta proton saga!



Mungkin rezeki ayah agaknya sebab kebetulan ada sorang pakcik yang tinggal di Felda bersebelahan ingin menjual keretanya. Harganya pulak ngam dengan budget kami. Tanpa buang masa, kami terus berurusan dengan pakcik tu. So sekarang kereta tu dah berpindah tangan.


Sebahagian dari duit beli kereta ni adalah daripada hasil jual cendawan. Walaupun Chini Agro masih baru bertapak, saya rasa agak bangga juga sebab hasilnya sudah dapat dilihat. Dan apa yang lebih penting, saya dapat meringankan kerja ayah. Selama ni ayah banyak bergantung kepada motor kapcainya menghantar cendawan ke kedai atau mengangkut bungkah ke bangsal. Lepas ni boleh la ayah gunakan kereta ni untuk pasarkan cendawan dengan lebih mudah dan selamat...

Sekarang kami juga sedang mencari pekerja tetap untuk menolong kerja-kerja di bangsal. Bilangan bungkah dah hampir mencecah 9 ribu, jadi kerja semakin bertambah. Setakat ni hanya kami adik beradik menolong ayah. Itu pun sekali-sekala di hujung minggu sebab masing-masing bekerja. Masalahnya agak sukar untuk dapatkan pekerja yang punyai kualiti yang kami cari. Sudah 2,3 orang yang datang, tapi kebanyakannya tidak dapat diterima oleh ayah. Macam-macam masalah yang timbul, tak punctual, selalu meng'ular', takde disiplin dan macam2 lagi. Memang susah nak cari belia Felda yang boleh buat kerja.. Sedih jugak, sebab ingatkan nak bantu anak bangsa sendiri....

Lanchini

Chini agro

Sunday, November 4, 2007

Chini Agro terus melangkah

Salam kepada pembaca suma,

Minggu lepas saya dapat satu berita gembira iaitu urusan bayaran Skim Insentif Pengusaha Cendawan telah selesai. Sebenarnya sekitar bulan 7 atau 8 yang lalu, ayah saya telah dipanggil oleh Jabatan Pertanian Pekan. Kami telah terpilih untuk menerima satu skim bantuan kepada pengusaha cendawan sekitar Pekan dan Kuantan. Bantuan yang diberikan adalah dalam bentuk geran peralatan yang bernilai lebih kurang lima ribu ringgit.

Selesainya urusan ini bermakna saya mendapat kembali duit yang didahulukan untuk membayar alatan seperti steamer, bakul besi dan sebagainya. Lega hati saya kerana duit ni dapat meringankan beban kewangan kami yang dalam proses mengembangkan lagi sayap projek cendawan ni. Terima kasih ye Jabatan Pertanian Pekan, hehe..

Mengenai pasaran, saya rasa Chini Agro perlu 'keluar' untuk dapatkan pasaran lebih besar. Persaingan di Chini agak sengit sekarang dengan kehadiran peniaga cina yang datang dari Segamat(kalau tak silap). Tauke ni datang dengan 2,3 bakul cendawan dan menjualnya secara longgok. Harganya pulak lebih rendah dari harga Chini Agro. Itu yang agak memberi masalah.. Tapi yang bagusnya tauke ni sebenarnya memberikan idea kepada kami untuk turut menjual secara longgok. Saya dapati pembeli lebih tertarik untuk melihat cendawan yang diisi dalam bakul-bakul kecil daripada cendawan yang dipek dalam plastik.

Kami akhirnya mencuba pasaran di Felda Lepar Hilir yang terletak kira-kira 40km dari Chini. Cubaan pada pasar tani pagi Jumaat tu membuktikan permintaan cendawan di sana sangat baik. Dalam masa 2 jam aje 20 kg cendawan dapat dijual.

Masalah utama ayah ialah pengangkutan. Saya rasa sudah tiba masanya untuk membeli kereta yang sesuai untuk ayah dan mengikut kemampuan kami. Proton Saga ok kot.. Kalau ada rezeki, saya akan belikan secepat mungkin untuk memudahkan urusan ayah..

Sampai di sini dulu, nanti sambung cerita lagi...

Thursday, October 25, 2007

Perkembangan Bangsal 1

Sejak beberapa bulan lepas, saya telah ambil 2 langkah utama yang saya kira dapat membantu dalam menambahkan produktiviti Chini Agro iaitu
  1. Membina bangsal ke-2
  2. Menggunakan rumah kukus besar

Di samping produktiviti, saya dapati kualiti bungkah cendawan juga semakin baik. Kadar penyakit jauh berkurangan berbanding dulu. Syukur ke hadratNya kerana memberkati usaha kami selama ni...

Kadar reject yang kurang banyak memberi manfaatnya. Selain daripada hasil yang lebih banyak, kita juga tidak perlu memperuntukkan masa untuk memproses bungkah yang berpenyakit ni. Kerja-kerja seperti mengasing, membuang dan 'menyelamat' kan bungkah cendawan memerlukan masa dan tenaga yang saya kira amat berharga sekali. Adalah lebih baik jika masa dan tenaga itu diguna untuk sesuatu yang lebih produktif.

Pun begitu, kami tidak lepas dari masalah. Bangsal pertama kami mula menunjukkan tanda-tanda serangan penyakit. Yang paling ketara adalah masalah hama. Saya tidak pasti apakah punca hama ini tetapi yang pasti ia bukan masalah kukus. Ini kerana batch yang sama tetapi disimpan di bangsal ke-2 tiada langsung masalah hama ni. Lihatlah gambar dibawah, inilah antara bungkah2 yang diserang penyakit.


Ini pula sebahagian yang telah dirawat.


Saya rasa bangsal pertama perlu melalui proses nyah kuman semula. Lagi satu keadaan pengudaraan perlu dibaiki kerana kebanyakan bungkah berpenyakit berada di satu sudut yang dikelilingi dinding rumah. Walaupun lebih sejuk, tapi kekurangan udara segar mungkin membantutkan tumbesaran maisilium. So, kami akan stop mengisi bungkah cendawan baru ke bangsal pertama dan tunggu sehingga bungkah cendawan sekarang habis mengeluarkan hasil. Kami akan jalankan misi 'Ops Hama' tidak lama lagi...

Thursday, October 18, 2007

Menyambut Aidilfitri

Saya pulang ke Chini pada petang khamis, 2 hari sebelum raya. Hampir sebulan gak saya tak balik kampung. Dan selama itulah saya tak menjenguk bangsal cendawan saya. Rasa rindu pulak, hehe..

Raya kali memang meriah sebab adik beradik suma pulang ke kampung. Sehari sebelum raya, kami sibuk membakar lemang. Malam lepas berbuka pulak, kami gotong royong mencucuk sate! Saya hanya sempat ambil gambar lemang yang sedang dibakar je, sebab pastu bateri kamera habis. Membakar lemang ni memang acara rasmi keluarga kami, hampir tiap2 tahun mesti ada punya.

Hari jumaat tu jugak saya ada pelawat dari kampung berdekatan. Namanya Nuar. Dia berminat untuk turut mengusahakan perusahaan cendawan jugak dan telah hadiri taklimat mengenai cendawan. Dia mendapat info mengenai projek Chini Agro secara kebetulan semasa sedang mengumpul maklumat mengenai cendawan dari internet. Dari pengamatan saya, dia memang betul2 bersemangat untuk menceburi bidang ni. Moga dia berjaya dan bolehla kitorang buat network cendawan kat sini...

Sunday, October 7, 2007

Kisah baja

Kali ini saya ingin berkongsi pengalaman mengenai baja cecair yang kami gunakan. Pada peringkat awal hasil menuai, kami sering menghadapi masalah dengan sejenis serangga seperti kumbang. Warnanya hitam, saiz pulak lebih kurang kepala mancis dan boleh terbang. Maaf sebab saya takde gambarnya untuk dikongsi bersama pembaca.

Kumbang ni selalunya hinggap pada cendawan yang masih muda. Mungkin hisap cecair kot sebab tak nampak pula kesan gigitan pada cendawan tu. Masalahnya kumbang ni sering hinggap pada beg media berpenyakit dan menyebarkannya pula pada beg media yang masih elok. Lama-kelamaan, banyak beg media yang menjadi berpenyakit dan terpaksa diasingkan.

Perkembangan ini agak merisaukan sebab ternyata semburan dettol atau klorox tak mampu menghalau serangga ni. Sehinggalah pada satu hari tu, adik saya terjumpa dengan baja ni pada satu ekspo pertanian yang di adakan di sekolahnya. Dan dia dapatkan kontek number penjual baja untuk saya.

Saya akhirnya berjaya mendapatkan juga baja cecair pelbagai guna yang dinamakan TUAI RIA ni yang di jual di pasar tani Kuantan. Selain mampu menyuburkan tanaman, ia juga boleh mengawal serangga perosak.


Menurut akak penjual baja (saya lupa namanya), baja ni belum pernah digunakan pada tanaman cendawan. Biasanya pelanggan beliau terdiri daripada pengusaha cili, serai, tomato dan seumpanya.. Akak tu juga menerangkan bahawa baja ni bukan sejenis racun. Ia tidak boleh membunuh serangga, tetapi mampu menghalaunya sahaja. Ini agak melegakan saya sebab sebolehnya saya tidak mahu gunakan sebarang jenis racun kepada cendawan saya..

Dipendekkan cerita, akhirnya saya mencuba baja akak ni pada bangsal cendawan pertama saya. Cara gunakannnya agak senang, bancuh dengan air pada kadar 1 penutup kepada 1 liter air. Semburkan pada kawasan sekitar mulut beg media. Masa paling bagus ialah sehari selepas buka penutup rehat.

Setelah gunakannya beberapa kali, saya dapati baja ini memang berkesan. Bilangan kumbang hitam tu semakin hari semakin berkurangan. Walaupun tak hilang sepenuhnya, sekurang-kurangnya ianya lebih baik daripada keadaan sebelum ni.
Hasil yang dikeluarkan pun semakin baik selepas gunakan baja ni. Saya pernah memberi sedikit baja ni kepada seorang rakan pengusaha, dan dia pun memberi komen yang sama. Cendawan yang keluar lebih cepat dan banyak daripada biasa.
Saya ada mendengar mengenai EM yang digunakan dalam industri cendawan. Kalau tak silap, ianya berfungsi seperti baja juga. Kalau berpeluang, InsyaAllah saya pun ingin mencubanya dan bandingkan hasil dengan baja TUAI RIA ni...




Sunday, September 30, 2007

Sepanjang Ramadhan

Sepanjang ramadan ni, tak banyak sangat buat beg media baru. Setakat ni lebih kurang 600 beg sahaja berjaya disiapkan. Itupun mengambil masa sampai tiga hari. Maklumla bulan puasa ni, anak2 jiran yang selalu datang menolong pun tak sanggup nak buat. Memang memenatkan..





Hasil tuaian bulan ramadan ini boleh tahan jugak sebab bangsal ke-2 dah mula keluarkan hasil. Nasib baik saya ada beli kira2 seribu beg media daripada rakan pengusaha bulan 7 lalu. Kini hasilnya dah dapat dituai. Purata hasil kini mencecah hingga berbelas kilo sehari. Pun begitu kadang2 tu terputus jugak bekalan. Bilangan beg media kami masih sikit, sekarang ni sekitar 6000 bungkah je.. Alhamdulillah pasaran semakin baik sebab ramai orang dah mula kenal cendawan Chini Agro. Biasanya ayah hantar cendawan yang sudah siap di paket ke kedai runcit berdekatan dan menjadi produk 'panas' disitu. Menurut tauke kedai tu, kalau setakat 20 paket, dalam masa sejam pun boleh habis! Ada jugak yang sampai datang ke rumah mencari cendawan...

Kini kami dah ada beberapa orang pelanggan tetap. Ada seorang pengusaha restoran yang mahukan bekalan cendawan hingga 5 kg sehari! Kadang2 bila hasil kurang, kami terpaksa menolak tempahannya.. Agak terkilan gak sebab terpaksa hampakan pelanggan. Kalau la bangsal dah penuh nanti, mungkin masalah terputus bekalan boleh diatasi... InsyaAllah.

Monday, September 17, 2007

Bakul besi

Seperti yang saya maklumkan sebelum ini, saya ingin menggantikan bakul longan kepada bakul yang dibuat daripada besi(round bar). Alhamdulillah, Keri iaitu kawan saya telah selamat menghantar bakul besi yang saya tempah sebanyak 20 biji. Hajat di hati nak tempah 50, apakan daya, keadaan modal tidak mengizinkan, so saya mulakan dgn 20 biji dahulu...
Inilah rupanya bakul tu;
Setiap bakul boleh muatkan 15 beg media, sama macam bakul longan jugak. Tapi kelebihan utama bakul ni ialah beg media yang berada dibawah tidak akan ditekan oleh beg media dalam bakul diatas.


Setiap bakul boleh muatkan 15 beg media, sama kapasiti macam bakul longan, tapi susunan bakul lebih stabil. Ni gambar jika disusun dalam bakul longan.


Ini pulak gambar susunan dalam rumah kukus;



Susunan camni akan menyebabkan bahagian neck dan top beg media akan terdedah dengan wap panas dengan lebih berkesan lagi. Bahagian ni kira penting sebab disitulah nanti akan disuntik benih. Jika tidak dikukus sempurna, beg media mudah diserang penyakit...

Saya kini sedang monitor batch selepas guna rumah kukus ni. Setakat ni dah ada lebih kurang seribu beg media yang telah dikukus guna rumah kukus baru ni. Saya nak bandingkan dgn beg media yang dikukus dalam tong dram, mana yang lebih kurang kadar rejectnya..

Ni pulak gambar anak2 saya... ( err, ni takde kena mengena dengan tajuk, sekadar kepuasan peribadi)

Abang yang bersemangat menolong walau di bulan puasa;


Adik yang sentiasa memberi semangat pada ayah,


Sunday, September 9, 2007

Rumah kukus siap!

Selepas 3 minggu, akhirnya rumah kukus saya siap. Budget 2 minggu je, tapi atas pelbagai sebab, tempohnya menjadi panjang.

Saya gunakan batu bata dan simen untuk buat tapaknya.

Ini pula pandangan dalam rumah kukus.


Rumah kukus ni ada 2 tingkat, tujuannya supaya bakul berisi beg media bahagian bawah tidak akan merasai bebanan berlebihan. Setiap tingkat ada kayu saiz 2X3 sebagai lantai penyokong. Kalau guna bakul bekas longan, setiap tingkat boleh muatkan lebih kurang 14 bakul. Tapi saya bercadang nak guna bakul yang dibuat daripada besi yang boleh disusun hingga 40 bakul kedalam rumah kukus ni.. Ini adalah idea yang saya dapat waktu melawat ladang milik RASE mushroom aritu...

Gambar ni saya ambil selepas trial run. Kami guna 2 dapur supaya air cepat mendidih. Nampaknya bahagian pintu perlu ditambah selak sebab terdapat stim yang bocor keluar terutama di bahagian tempat daun pintu bertemu.Terlalu banyak stim keluar pun tak elok sebab nanti ada beg media yang tak cukup kukus dan jadi berpenyakit.

Saya berharap rumah kukus ni dapat membantu kami mengurangkan masalah reject. Rasa sedih jugak apabila kita terpaksa buang beg media begitu sahaja sebab dah banyak duit serta tenaga yang dilaburkan.. Kekadang sakit hati pun ada. Tapi apa boleh buat, kita mesti belajar dari kesilapan dan sentiasa improvekan diri... Melihat blog rakan-rakan pengusaha lain banyak membantu menaikkan motivasi diri saya..

Sunday, September 2, 2007

Rumah kukus baru

Setelah mengusahakan projek cendawan selama beberapa bulan, saya mula memahami punca2 berlakunya penyakit. Hasil pengalaman sendiri serta perbincangan dengan rakan pengusaha lain, sebahagian besar penyakit berpunca daripada proses mengukus yang tidak sempurna. Untuk kes saya, boleh dikatakan 60% penyakit berpunca daripada masalah kukus.

Saya menggunakan tong dram yang telah diubah suai utk dijadikan alat kukus. Sebanyak 80 beg media boleh dimuatkan dalam satu proses kukus yang mengambil masa lebih kurang 7 jam. Satu tong gas pula boleh digunakan untuk 2.5 kali kukus atau lebih kurang 200 beg media. Jika dibandingkan dengan seorang rakan yang menggunakan rumah kukus, dia mampu mengeluarkan 1000 beg media sekali kukus dengan satu tong gas yang diguna hingga habis. Satu lagi kelebihan rumah kukus ialah kadar reject yang sangat kurang kerana tempoh masa kukus yang mencecah hingga 10 jam! Menurutnya, dalam 1000 beg , tidak lebih daripada 5 yang akan reject. Berbanding dengan saya, dalam 1000 tu mesti tidak kurang 50 akan reject. Kadang-kadang, 200 beg media dibuang pun pernah berlaku.

Saya membuat keputusan untuk menukar tong dram kepada rumah kukus yang lebih besar. Saya mula berbincang dengan seorang rakan yang mengusahakan kedai besi. Namanya Keri, member kamcing dan juga bekas ketua pengawas semasa bersekolah di kampung dulu. Kini dia mempunyai kedai besi yang di beri nama 'Arc Welding Specialist' dengan 7 orang pekerja. Saya menerangkan kepadanya bagaimana ia sepatutnya berfungsi, tempoh masa kukus serta kapasiti yang saya inginkan. Tak lupa dengan anggaran kos yang saya peruntukkan.

Hasil pemerhatian ke atas rumah kukus pengusaha lain, saya bercadang untuk membuat rumah kukus yang mampu memuatkan lebih kurang 600 beg media. Saiz yang paling sesuai adalah 4 X 5 X 5 kaki. Pengetahuan saya dalam mekanikal engineering banyak membantu saya dalam membuat design serta material yang bersesuaian dengan keperluan saya.

Setelah bersetuju dengan harga, Arc Welding mula membuat rumah kukus saya. Tempoh untuk disiapkan dianggarkan lebih kurang 2 minggu. Inilah gambar rumah kukus yang dalam proses pembikinan.



Saya yakin rumah kukus ni mampu meningkatkan produktiviti dan kualiti beg media kami. Angan-angan saya, dengan adanya rumah kukus ni, bolehlah kami menjual beg media ( bungkah cendawan ) pula.

Sunday, August 26, 2007

Bangsal ke-2

Setelah berjaya mendapatkan tapak dan suntikan modal, kini saya bersedia membina bangsal ke-2 yang lebih besar. Tapak bangsal ke-2 ni terletak jauh sikit dari rumah, berhampiran dengan ladang kelapa sawit. Jarak dari rumah dalam 1 kilometer.

Saya tidak bercadang memindahkan 'pusat operasi' yang terletak di rumah. Proses begging, mengukus dan suntik benih akan tetap dijalankan di rumah ayah. Saya berpendapat kat rumah lagi mudah untuk ayah untuk membuat kerja kerana semua bahan ada di sana.. Anak2 jiran juga kekadang tolong membuat proses begging. Cuma yang lecehnya, selepas siap suma tu ayah terpaksa angkut beg media ke bangsal dengan motor kapcainya...
Inilah bangsal ke-2 kami..
Minggu pertama,




Minggu ke-3


Minggu ke-5 ( 95% siap )



Keluasan tapak bangsal ni lebih kurang 18 X 50 kaki, dengan ketinggian tiang 8 kaki. Masalah lain yang terpaksa diselesaikan ialah sumber air. Tapak projek ni terletak di kawasan berbukit dan jauh daripada kawasan perumahan. Buat sementara, mungkin terpaksa gunakan air hujan yang ditadah dalam tong untuk siram untuk bersihkan lantai.. Saya juga sedang nego dengan makcik yang rumahnya terletak paling hampir dengan tapak projek kami untuk dapatkan bekalan air dari rumahnya.. Alhamdulillah, beliau setuju.