Bangsal ke-3 dan 4

Sejak awal bulan Januari, bangsal ke-3 Chini Agro telah mula beroperasi. Bangsal ke-3 ni dijadikan tempat peram bungkah-bungkah yang baru disuntik benih.



Tiada rak dalam bangsal ke-3 ni. Semua bungkah yang baru di letak secara menegak sahaja atas lantai. Tempoh peram dalam bangsal ni cuma sekitar dua minggu sebelum ianya dipindahkan ke bangsal ke-4 yang terletak bersebelahan je. Dalam bangsal 4, barula bungkah2 ni akan disusun dalam rak.

Tempoh 2 minggu disusun tegak cukup untuk kita kenal pasti bungkah-bungkah yang menunjukkan simptom rosak. Biasanya bungkah rosak ni akan dirawat semula dengan membuang benih dan dikukus sekali lagi. Sememangnya kita tak digalakkan untuk meletak bungkah direct atas lantai simen terlalu lama. Ini kerana faktor perbezaan suhu antara lantai simen dan persekitaran bungkah boleh merencatkan perjalanan masilium yang menjalar ke bawah tu. Cara yang lebih baik ialah dengan menyusunnya didalam bakul besi. Masalahnya, kami tak mempunyai bilangan bakul yg cukup utk tujuan tu. Bilangan bakul sekarang cuma cukup utk 3 pusingan kukus sahaja. Jadi, buat masa ni kami akan gunakan cara ni sahaja dulu.

InsyaAllah, awal bulan 3 nanti bungkah-bungkah ni akan keluarkan hasil. Sejak tinggal di Kuantan, sy dapati permintaan cendawan agak tinggi. Sy dan beberapa orang kawan pengusaha cendawan kat sini selalu jugak terputus bekalan. Buat masa ni, belum ada pengusaha cendawan berskala besar di sini yg boleh bertindak sebagai pengimbal. Untuk pengusaha kecil seperti kami, masalah utama ialah pengeluaran yg tak stabil. Kadang-kadang banyak sangat hasil dan kadang-kadang takde langsung ( faktor cuaca, penyakit, dll )...

Itulah sedikit catatan kali ni, jumpa lagi.

Sekian.

Lanchini.

> Ebook Panduan Cendawan <

Dari Rally ke Cendawan

Salam buat pembaca,

Kali ni saya ingin berkongsi kisah mengenai seorang pengusaha cendawan di Kuantan bernama en Haris. Kalau anda perasan, dalam post yang lalu, saya pernah menyebut namanya sebagai orang yang banyak menolong kami memasarkan cendawan ke Kuantan.

Semenjak dua menjak ni kami banyak berhubung dan kadang-kadang berjumpa di Pasar Tani Mega di Kuantan. En Haris turut mengajak saya melawat tapak projek nya yang hanya terletak beberapa kilometer dari bandar Kuantan. Oh ye, nama syarikat cendawan en Haris ialah Kuantan Agro Enterprise. En Haris ni dah mula memasarkan cendawan sejak 4 tahun yang lalu lagi tapi baru sekarang ingin mula mengembangkan lagi bisnes beliau. Pasaran hanya di tumpukan di sekitar Kuantan sahaja. Beliau hanya menjaga bungkah2 yang dibeli dengan kuantiti besar ( 10 - 15 ribu sekali beli ) hingga keluarkan hasil.

Apa yang unik mengenai en Haris ialah dia ni juga seorang peserta lumba kereta lasak, atau rally bertaraf profesional. En Haris bertindak sebagai seorang navigator dan selalu bersaing dengan sportsman lasak terkenal, 'The Flying Singh' atau Karamjit Singh. En Haris kini mewakili pasukan Felda untuk kejohanan lumba kereta lasak dan baru-baru ni baru memenangi perlumbaan di Johor. Selain tu, en Haris ni rupanya penulis di majalah-majalah kereta dan sering dijemput utk pandu uji kereta-kereta yang baru hendak dikeluarkan. Ini gambar keratan akhbar sewaktu en Haris ( berdiri sebelah kanan tu ) memenangi kejohanan rally tempatan tahun lalu.



Habis cerita rally, balik kisah cendawan. Saya berpeluang untuk melawat tapak projek Kuantan Agro milik en Haris yang terletak di tepi jalan Kuantan- Gambang. Kini, en Haris memiliki beberapa unit bangsal cendawan yang dibina betul-betul di hadapan rumahnya. Kapasiti bungkah yang boleh diisi ialah sekitar 50 ribu bungkah. Tapi buat masa sekarang terdapat hanya lebih kurang 12 ribu bungkah yang aktif mengeluarkan hasil.

Dari segi pasaran, en Haris menumpukan jualan cendawan segar ke restoran-restoran berdekatan, peniaga pasar tani ataupun peniaga-peniaga cendawan goreng. Ada sesetengah cendawannya di pek menggunakan plastik lutsinar dan polisterin. Tapi majoritinya dijual secara segar di dalam bakul sahaja. Kuantan Agro kini mampu memasarkan 20 - 30 kg cendawan sehari.

Itulah serba sedikit kisah mengenai en Haris dan syarikat Kuantan Agro miliknya. Saya yakin dengan pengalaman luas en Haris, kedudukan bangsal yang strategik dan strategi pemasaran yang dimilikinya, Kuantan Agro akan muncul antara pengeluar cendawan utama di bandar ini.

Sekian,

Lanchini

+++++++++++++++++++++++

Projek Cendawan atau Kerja Kerajaan ?

+++++++++++++++++++++++

Cendawan dan Kerja Kerajaan

Salam buat pembaca,


Selepas saya menulis post lepas, ada kawan-kawan bertanya adakah saya bertukar kerja di Kuantan? Jawapan saya tidak, saya tidak akan bekerja di mana-mana sekurang-kurangnya untuk tempoh 2,3 bulan. InsyaAllah saya akan fokuskan kepada projek cendawan Chini Agro dalam tempoh ini. Selepas tempoh tu, mungkin saya akan mencari kerja lain juga, tapi itu bergantung kepada keadaan semasa waktu tu.

Selepas 8 tahun makan gaji, selepas ni kena berdikari pulak. Tentu suasana dan cabarannya jauh berbeza. Kalu dulu pukul 8 masuk kerja dan pukul 6 baru balik kerja. Proses ni berulang-ulang 5 hari seminggu. Kalau dah 8 tahun, berapa ribu kali agaknya saya pergi balik kerja kan?

Kerja sendiri pulak kita boleh pergi dan balik kerja sesuka hati kita. Nak pergi kemana-mana pun senang, tak perlu ambil cuti tahunan atau tunggu bila ada cuti panjang. TETAPI, income bergantung kepada usaha sendiri. Kalau rajin dan kuat berusaha, InsyaAllah rezeki pun bertambah. Benda ni cakap senang, tetapi nak realisasikan tu sesuatu yang sangat-sangat mencabar. Hanya orang yang memang kerja sendiri sahaja yang faham keadaan sebenarnya..

Balik ke kisah cendawan, haritu saya berpeluang untuk membuat delivery cendawan ke Pasar Tani Kuantan. Pelanggan saya ni seorang penjual cendawan goreng termasuk cendawan segar sekali. Saya kenalinya sebagai Kak Ma aje. Waktu saya hantar tu, sudah ramai pelanggan menantikan cendawan goreng Kak Ma yang memang dah top kat sini. Oleh kerana tak menang tangan, saya yang tercegat ( tunggu payment sebenarnya, hehe ) pun disuruh Kak Ma untuk menolong mencucuk cendawan goreng dengan lidi tu.





Menurut Kak Ma, dia dah 4 tahun berniaga cendawan goreng. Sebelum ni, Kak Ma turut menjual sup cendawan. Ramuan utama sup tu ialah cendawan telinga kera dan cendawan butang. Tapi sekarang tak buat lagi kerana susah nak dapat bekalan 2 jenis cendawan tu. Dia rasa seronok berniaga cendawan goreng sebab sering dapat sambutan walau di mana dia berniaga. Ada kalanya Kak Ma mampu menjual hingga 40 kg cendawan goreng sepagi aje. Kini 2 orang anak lelaki dia mula berjinak-jinak dengan bisnes cendawan goreng ni.

Harapan saya moga bisnes Kak Ma dan peniaga cendawan goreng lain akan semakin maju hendaknya. Rezeki mereka adalah rezeki kita sebagai pengusaha cendawan juga.

Kerja Kerajaan

Khas buat mereka yang ingin sangat bekerja di sektor awam, kawan saya iaitu saudara Jamal telah melancarkan pakej ebook yang bertajuk 'Rahsia Lulus Kerja Kerajaan' ;


Sejak gomen naik gaji 2 tahun lepas, ramai orang berpusu-pusu untuk memohon jadi penjawat awam ni. Salah satu sebab ramai orang memilih sektor awam kerana ianya ada jaminan, jadi mereka rasa lebih 'selamat' berbanding dengan kerja swasta. Saya dah lebih 8 tahun kerja swasta ni, memang kadang2 rasa berdebar-debar time ekonomi tak bagus terutama bila management cakap ada kerugian..

Berita baik untuk mereka yang beli ebook ni melalui link affiliate saya ( iaitu link dalam blog ni ), saya akan berikan mereka ebook 'Panduan Cendawan Tiram' saya secara percuma sahaja, free of charge.. Promosi hujung tahun : ) . Caranya ialah dengan emailkan saya (zamlan77@gmail.com )butiran pembayaran sebagai bukti transaksi.

Pakej Ebook Kerja Kerajaan

Itu sahaja kali untuk kali ni, jumpa lagi.

Sekian,

Lanchini

Titik perubahan Lanchini

Salam buat pembaca,


Sejak dua menjak ni saya agak jarang update blog ini. Sampai ada rakan yang bertanya mengapa tak update seminggu sekali seperti dulu? Takda perkembangan terbaru ke?

Bukan takde perkembangan terbaru, tapi terlalu banyak 'perkembangan terbaru' yang saya sedang lalui sekarang. Sejak awal November lalu, saya telah ambil keputusan untuk berhenti kerja sekarang. Ini kerana permohonan isteri untuk bertukar sekolah ke Negeri Pahang telah diluluskan. Jadi isteri akan mengajar di sekolah baru bermula daripada Januari depan.

Serentak dengan itu, saya tekad untuk berhenti kerja yang dah saya lakukan sejak 8 tahun yang lalu ni. Mmm, memang susah dan berat hati ni untuk berhenti kerja ni, tapi nak buat camana, bagi saya keluarga mesti didahulukan. Anak-anak masih kecil, jadi biarla saya berkorban kerja sekarang asalkan dapat bersama dengan keluarga setiap masa.

Bila dah hantar surat resign ni, saya terpaksa siapkan juga semua tugasan yang masih belum selesai. Kalau dulu boleh jugak curi-curi masa menaip blog ni, tapi sekarang memang susah sikit. Semakin dekat dateline, semakin banyak kerja bertambah. Saya juga terpaksa sediakan masa untuk memberi tunjuk ajar kepada bakal pengganti nanti.

Buat masa ni saya belum merancang untuk mencari kerja baru di Kuantan. Saya fikir lebih elok saya tumpukan masa dengan projek cendawan Chini Agro tu. Maknanya selepas ni saya akan petani sepenuh masa, hehe.. Selama ni projek ni diuruskan secara 'separuh masa' je dan banyak bebankan ayah saya. Mungkin dah tiba masa untuk saya uruskan projek ni sepenuhnya. Tapi size projek sekarang tak cukup besar untuk tampung pendapatan saya sekali. Sebab itu, dengan sedikit modal yang ada, kami sedang bangunkan 2 lagi bangsal di tapak baru. Hari ni ayah beritahu bangsal no.3 dah siap dan sedia untuk digunakan. InsyaAllah 2 bangsal baru ni bakal memberi tambahan 20 kg cendawan sehari.

Masalah seterusnya nanti ialah untuk mencari pasaran baru. Pasaran kami sekarang hanya tertumpu sekitar Chini aje. Untuk 10 kg sehari tu bolehla cover, tapi jika pengeluaran lebih daripada 20kg, nak tak nak kami terpaksa keluar ke bandar Kuantan atau Pekan pula. Dan sejak sebulan lepas, cendawan Chini Agro dah mula masuk ke pasaran Kuantan. Saya nak ucapkan terima kasih kat en Haris, pengusaha cendawan di Kuantan yang telah sudi berkongsi market dengan kami. Masa saya yang agak terhad ni membataskan aktiviti pemasaran saya. Nasib baik en Haris sudi membantu.

Selain dari persediaan menjadi petani sepenuh masa, saya juga kini mempelajari Pemasaran Internet. Mungkin ramai dah tahu kisah kejayaan Dr. Irfan Khairi kan? Dia ialah seorang tokoh usahawan internet yang berjaya pada usia yang sangat muda. Umur 25 tahun dah jadi jutawan internet, huhu.. Selain dari Dr. Irfan Khairi, ramai lagi usahawan internet yang dah berjaya tapi kurang dikenali.

Pemasaran internet ni banyak cabangnya. Tapi saya kini fokus kepada salah satu cabang iaitu dikenali sebagai pemasaran affiliate. Saya tak nak bercerita panjang mengenai subjek ni kerana ia agak teknikal ( saya pun banyak masih blurr ) dan tak sesuai untuk diceritakan melalui blog cendawan ni. Untuk mereka yang nak tahu, jemput-jemputla datang ke blog baru saya iaitu di http://www.lanchini.com

Itu sahaja perkongsian kali ni, jumpa lagi.

Lanchini.

Bangsal Baru

Salam buat semua,

Dalam post sebelum ni, saya pernah menulis mengenai pembinaan bangsal baru di tapak projek kami yang baru. Dan selepas habis musim perayaan aritu, kerja-kerja penyediaan tapak telah pun bermula. Dan kini, bangsal pula sedang didirikan.

Pada awalnya saya merancang untuk bina 2 bangsal berukuran 20X40 kaki setiap satu. Tapi oleh kerana faktor ruang yang tidak mencukupi, salah satu bangsal terpaksa dikecilkan jadi 20X30 kaki aje. Inilah gambar yang saya sempat ambil waktu pulang ke kampung minggu lepas..




Bangsal yang kecil tu buat sementara waktu akan menjadi tempat untuk peram sahaja. Bungkah yang baru disuntik akan dibiarkan di bangsal kecil hinggalah 50 ke 60 hari sebelum dipindahkan ke bangsal besar bersebelahan tu nanti. Dan dibangsal besar tu nanti InsyaAllah akan jadi tempat menuai hasilnya..

Progress pembinaan bangsal ni agak slow dari perancangan. Bila modal pun kecil, macam2 masalah akan timbul. Itulah nasib orang yang kurang modal macam kami ni.. Tapi InsyaAllah, menjelang tahun 2010 nanti, bangsal ni akan dipenuhi dengan bungkah. Masih ada 1 bulan lebih lagi, harap-harap sempatla.. Musim hujan sekarang pun satu faktor mengapa pembinaan bangsal ni jadi lambat. Jika hujan, lori hantar barang pun tak boleh masuk dek kerana lumpur.. Jalan masuk pun agak sempit sekarang dan perlu dibesarkan lagi.

Apa yang saya suka mengenai tapak baru ini ialah ianya terletak dekat dengan rumah berbanding dengan tapak lama. Kami boleh menyalurkan air terus dari rumah aje. Nak ke bangsal pun boleh jalan kaki aje, tak sampai 10 minit. Cuma satu aje yang kureng, tapak tu terpaksa dikongsi dengan orang lain, so faham-fahamla adat berjiran ni. Kena saling hormat menghormati dan tak boleh buat sesuka hati, hehe.. Harap-harap semuanya akan berjalan lancar nanti.


Itu aje informasi untuk kali ni, jumpa lagi.

Lanchini.